螃蟹不能和哪些食物同食?
发布时间:2022-06-29 20:18:30
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来源:海绵厂家
很多人喜欢吃海鲜,特别是虾、螃蟹之类的,但是却有着一些禁忌,喜欢吃海鲜的尤其要注意。比如螃蟹,虽然有着不同的做法,但是有有几项注意事项,要警惕哦。下面跟着天医网的小编一起来看看
螃蟹和什么不能一起吃呢?
柿子
原因是蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。
所以如果有人同食这两种食物的话,容易造成恶心、腹泻、呕吐等症状。
梨
梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
羊肉
羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用。
花生
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故螃蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
浓茶
吃螃蟹的时候最好不饮浓茶,茶水是跟柿子是一样的,都是含有鞣酸,因此同时的话会引起肠胃不适。所以吃螃蟹之后的一个小时内禁止饮茶水哦。
螃蟹要怎么吃比较好呢?
蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃
因为螃蟹的表面以及腮帮里面都有很多细菌以及污泥,经过清洗,有部分是很难清洗干净的,因此一点要煮熟、煮透才能吃。
蟹要现蒸现吃,不要存放
吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
死蟹不宜吃
螃蟹死后,会有大量的寄生虫以及细菌残留在蟹上,食用之后会使食用者产生腹泻、腹痛等。
少吃,不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻。以上就是天医网的小编为您带来的资讯
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