美味的家常菜便宜的和营养的

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酸辣包菜

食材：

包菜，西红柿，杭椒，盐，五香粉，鸡粉，玉米油

做法：

1.包菜切成块

2.西红柿也切成块

3.杭椒切成滚刀块

4.锅中加入玉米油，油烧开放包菜

5.炒一会加入切好的西红柿，加盐，五香粉

6.最后加入杭椒，加一点鸡粉，翻炒一会就可以出锅了

香菇烧鸡翅

食材：鸡翅六个鲜香菇200克红柿子椒一块青柿子椒一块?生姜一块大蒜两瓣小葱两棵酱油适量料酒少许盐适量油适量白醋少许

做法：

1、准备好原材料

2、鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味

3、鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟

4、香菇切成块

5、青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎

6、锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来

7、加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒

8、加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味

9、加入没过材料的开水，中火焖煮

10、煮熟后大火收汁

11、完成

糖醋鱼块

配料：草鱼1份，鸡蛋1份，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，生姜15克，软白糖50克，米醋3汤匙45ml，盐1汤匙5g，湿淀粉1汤匙15ml。

做法：

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。

2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

蚝油白菜烧豆泡

食材：白菜250g豆腐泡250g虾皮适量葱姜适量?油适量盐适量耗油20g糖少许

做法：

1、准备好所有的食材。

2、豆腐泡用开水煮上2分钟捞出沥干水分备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜和虾皮。

4、加入豆腐泡翻炒。

5、再倒入切片的乌白菜。

6、加入适量的水，蚝油，盐，糖烧制白菜变软即可。

7、完成

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