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古代的酒和现代的酒有着很大的差别具体有哪些差距

发布时间:2021-02-03 12:10:34 阅读: 来源:海绵厂家

古代的酒和现代的酒有着很大的差别 具体有哪些差距

还不知道:古代酒和现代的酒区别的读者,下面小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~

中华文化源远流长,中国酿酒的历史可以追溯到4000年前。 黄酒历史优久,是我国最古老的饮料酒。因为其酿出来的颜色黄亮、澄澈,被称为黄酒。经过历代的不断改进和酿酒工艺的精炼,酒的质量也是越来越好。而我国的酿酒技术也是在全世界名列前茅,深受各行各业、海内外人士的喜欢。但是,中国古代的酒和现在的酒有着很大的差别。具体有哪些差别呢?我们一起来看看:

1 种类上的差别:现在各式各样的酒数不胜数,笼统的来讲就有白酒和啤酒。还有红酒这三大类。还有各种水果酒什么的就不说了,大家都知道。而中国古代的酒的种类比较单一,一般都是粮食酿造而成的白酒(一大类)。中国开始种植的是米谷,所以喝的最早的酒也就是米酒。

2 酒的度数。古代的酒的度数和现在的酒的度数有着很大的差别。现在的酒动不动就是50度左右的,一般酒量的人,喝不了几杯。被放倒也是经常的事。而中国古代的酒因为酿造水平的差异还有原料的单一,所酿造出来的酒的度数并不高。而且色泽也没有现在的透彻。古诗中常常见到“浊酒”一词,就是指酒中有很多啊渣滓的原因。古代的酒也就是10度左右,相当于现在的啤酒的度数吧。

3 酒的质量。随着时代的发展,酒的质量也是越来越好。酿酒技术的不断发展,方式也是多样化,所酿造出来的酒的质量也是千差万别。就古代人的体质来说,并不一定比现代人的酒量好。酒的纯度就是一个方面。像武松,在古代和上个三大碗,还能打虎。让他到现在试试,三大碗70度的酒,也能打虎,估计应该是在梦里打吧?酒逢知己千杯少,每逢佳节还是故人相见,各种场合都少不了酒的身影。恰逢春节期间,当然也少不了酒的陪伴。但是,一定要保证安全。千万不要酒驾。最后祝愿大家在新的一年里红红火火,快快乐乐,祝大家新年快乐!

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