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【资讯】台州春节临近菜价上涨每斤蔬菜都涨到5元以上蔬菜牛油果属

发布时间:2020-10-18 14:13:53 阅读: 来源:海绵厂家

台州:春节临近菜价上涨每斤蔬菜都涨到5元以上蔬菜

小年一过,春节也就近了。市民们有的忙着做工作上的扫尾工作,有的已经开始打扫房子、采买年货了。考虑到春节菜价要上涨,不少市民早早买好过年吃的海鲜,放在家里的冰箱冷冻起来。目前,菜场里的蔬菜、肉禽蛋、海鲜价格都有明显上涨,其中蔬菜涨幅最大。

蔬菜价格已进入“春节档”

前段时间,受寒潮天气影响,菜价出现上涨,这周菜价又悄悄上涨了些许。列入监测的18种蔬菜本期平均价格为5.41元/斤,而1月25日的平均价格为4.59元/斤,市场上的菜价基本都上了5元/斤。

在列入监测的18种蔬菜中,本期仅白萝卜、土豆、绿豆芽3种蔬菜价格未出现变动,其他蔬菜均出现上涨,涨幅还不小。

市价格监测与成本调查局工作人员说,寒潮刚过,蹿高的菜价还没掉下来就遇到了春节的节日效应,两个因素叠加推高了菜价。春节临近,蔬菜种植、批发、运输和零售环节成本都在不断上涨,整体上也会拉高菜价。每年春节前后菜价都会涨,年年如此,预计春节期间菜价总体保持高位运行,可能还会出现小幅上涨。

从平均价格来看,本期涨幅最大的蔬菜是青椒,涨幅达到了53.7%,其次是芹菜、青菜、黄瓜、尖椒、菜花等。

马大嫂们不妨早点囤菜

本期,我市监测中的“菜篮子”商品价格出现24涨2跌,除蔬菜外,鸡蛋和牛肉价格出现小幅下跌。水产类价格均上涨,海鱼上涨幅度更大,粮油类商品价格依然无变动。本期价格变动最多的菜场是金清中心菜市场,20种商品出现价格变动。路桥中心菜市场依然是价格最稳定的菜场,本期有10种商品出现价格变动。

菜价“节节高”,市民只能花高价钱买菜吗?其实蔬菜也可以跟海鲜一样囤一囤,提前囤菜不失为一种应对过年菜价蹿高的好方法。再过两天就是除夕了,马大嫂们可以多买些菜了。

如何让蔬菜放得时间更久一些?不同蔬菜又该如何储存?一般来说,蔬菜不宜长时间存放,尤其是叶类蔬菜,像菠菜、生菜、青菜等均无法久放,放入冰箱冷藏前,最好在菜叶上喷点水,然后用报纸将菜包裹,竖着放入冰箱,这样可以有效延长保存时间。像韭菜、芹菜等带根卖的蔬菜,可以把它的根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂。大白菜、土豆、西红柿等蔬菜,相对来说就比较好保存,保存前千万别用水洗,直接保存就好。

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