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湖北荆州检验检疫局扶持蛋品企业发展访谈录

发布时间:2020-03-23 12:09:37 阅读: 来源:海绵厂家

“传奇”的背后

——湖北荆州检验检疫局扶持蛋品企业发展访谈录

本报记者姚璟王淑静通讯员刘国华

“十几年前,一位身穿格子棉布衬衣的农村大姐,挎着鸡蛋篮子来到报检大厅,咨询土鸡蛋出口到香港需要办哪些手续,我们的老检务对她记忆犹新啊。现如今这位大姐已经是全年销售2万吨、年创外汇3000多万美元、拥有资产近1.5亿元的湖北宇祥畜禽有限公司(以下简称宇祥)的董事长了。”在湖北荆州检验检疫局局长唐洪的记忆里,郑祖兰有头脑、肯吃苦,同时也是一个“传奇”。

3月18日,当我们冒着细雨来到宇祥的时候,接待我们的是郑祖兰的女儿陈晓曼:“真不巧,澳洲来了客户,我妈妈陪他们去基地了。”谈起公司的发展,陈晓曼有很多感慨:“我妈当过9年小学教师,做过12年食品厂职工,1995年,从食品厂下岗后,用1700元的本钱贩起了鸡蛋。从一筐一筐地往城里贩鸡蛋,发展到三五天用拖拉机往城里运鸡蛋,并且逐渐将收购网点扩大,将销售点从荆州扩大到广州、汕头、福州等沿海城市。一个偶然的机会她认识了一个香港客户,听那位香港客户讲蛋品在香港很有市场并有意投资之后,她动了把土鸡蛋卖到香港去的念头。但她那时候真的什么都不懂,就是想着注册个公司,把鸡蛋卖到香港去,至于怎么卖、要办哪些手续,她一概不知道。”

在陈晓曼心里,母亲很普通也很幸运,公司一路走来,得到了很多人的帮助。“有人告诉她可以去检验检疫局问一下,她就去了荆州局,当时接待她的是李忠炳科长,他很热情地接待了我妈妈,一点一滴地教,除了检验检疫的要求、报检的手续之外,还包括海关的证、外汇管理局的手续等。可以说,没有检验检疫局的指导和帮助,就不可能有公司最初的发展。”

公司成立之初,出口量并不大。“畜禽在自然环境下养殖产出的蛋、肉等,是公认的绿色健康食品,在市场上受到广泛欢迎。如果能将这些分散养殖的家禽整合起来,形成规模优势,不仅可以提高荆州畜禽产业的市场话语权,还可以为产业进一步延伸提供资源保证。为了做大做强,保证货源和蛋品质量,我们建议宇祥必须得有自己的备案基地。”唐洪说,荆州检验检疫人员及时把政策和措施送到企业,帮助企业抓住机遇在川店等地率先建立了两个备案基地,也带动了当地农户发展蛋鸡养殖。

“经过这些年‘苏丹红’‘禽流感’‘三聚氰胺’等食品安全事件,湖北宇祥品牌不但没有受市场影响,反倒成为宇祥发展的机遇。尤其是2008年的三鹿牌婴幼儿奶粉事件,很多企业出了问题,停止了出口,而我们公司通过了香港食环署29批次的严格检测,证明宇祥品牌是安全卫生的,经香港媒体报道后,宇祥品牌在国际市场上更受青睐,更具竞争力,销售额节节攀升。这是企业对自身严格要求的结果,更离不开检验检疫部门的帮扶和支持。我们尝到了检验检疫部门严格把关的甜头,良好的质量给了我们巨大的利益。”陈晓曼的话很实在,“当年我妈决定投资千万建自己的养殖场和新厂房的时候,也是检验检疫局的领导和同志们给了她信心和帮助。建设之初,从厂房的选址到生产线的引进,都有检验检疫人员的汗水。这些年,我们拿到了绿色食品、QS、ISO9001质量体系认证、ISO22000食品安全认证等多个认证,也都是检验检疫部门帮扶和指导的结果。”

“每个企业发展的机遇期都是在某个食品安全事件以后,只有质量过得硬的企业才能得到保留和发展。作为检验检疫部门,我们和企业一起面对食品安全风险,就是要从各个环节保证企业的良性发展。对备案养殖基地,实行标准化管理,添加每一种饲料都要经过我们的严格检疫和备案管理。另外,我们与商务局联动,及时把最新的政策、法规以及国外最新的法规和要求翻译过来,解读清楚,形成文本带给企业,对企业进行专题培训,帮助企业及时掌握国内外政策变化的情况。”唐洪说:“质检总局要求企业按照输入国的标准和要求组织生产,新的技术法规来了,文本在哪儿,怎么去解读,怎么让企业听懂,都是我们需要考虑的问题。”

随着企业的发展,如何延长蛋制品保质期,提高产品附加值,从一个“中间商”转型成“制造商”,是每一个畜禽加工企业必须思考的问题,也是荆州检验检疫人在思考的课题。

在荆州局的建议和帮助下,宇祥引进了蛋粉加工项目,该产品具有良好的乳化性,以及膨化、调色、润口和增香作用,通常用于烘焙制品、冷饮制品、调味品、蛋黄酱和婴幼儿食品,市场前景非常好。

宇祥是一个传奇,如今的宇祥,以加工贸易为核心,以原料基地为后盾,一条从原料(饲料加工)-蛋鸡养殖(两个自有蛋鸡养殖场、四个合作备案场)-深加工(再制蛋厂、保洁蛋厂、蛋液厂、蛋粉厂)-出口(自营出口权)的完整产业链,经过标准化、科学化的规范管理,已经初具规模。而荆州局作为一个仅拥有二十几名职工的检验检疫机构,就是像宇祥这样的“传奇”背后强有力的支撑。

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